SilvestermenüSilvestermenü

Artikel kategorisiert: Bernkastel-Kues / Mosel

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Silvestermenü

Für den Silvesterabend hat sich unser Küchenchef Marcel Friedrich was besonderes ausgedacht, ein Silvestermenü mit regionalen- und internationalen Einflüssen.  Genießen Sie den letzten Abend es Jahres im historischen Ambiente. Kalbscarpaccio / Wildkräutersalat / Tomatenpesto *** Hummercreme / Nudel Chartreuse *** Gegrillter Zander / zweierlei Sellerie / Rote Beete Roulade *** Supreme von der Barbarie Ente … weiterlesen


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Betriebsausflug im Moseltal

Hier ein paar Hintergründe und Bilder von unserem Betriebsausflug zum Weingut Regnery. Am sonnigen Nachmittag gingen wir zu Fuß von der Bernkasteler Altstadt, entlang der Mosel, nach Kesten. Natürlich hatten wir auch etwas Proviant für den Fußweg dabei. In Kesten setzten wir dann in den wunderschönen Planwaagen von Rudolf Lemmermeyer,  Römerweinhof über. Mit Rudi, Glühwein … weiterlesen


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Erfolgreiche Ausbildung zur Hotelfachfrau

Für unsere Auszubildende Jessica Bauer ging am Mittwoch, den 21. August eine spannende und einmalige Zeit zu Ende. Sie erlernte den Beruf der Hotelfachfrau in unserem Hotel an der Mosel. Die schulische Ausbildung übernahm die BBS in Bernkastel-Kues, hier erreichte Jessica einen Notenschnitt von 2,4.  Sowohl beim DeHoGA- Wettbewerb als auch bei der Abschlussprüfung der … weiterlesen


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Küchenparty und Muttertagsbrunch

Zwei kulinarische Highlights an einem Wochenende. Bei Loungemusik und mit erstklassigen Rieslingweinen vom Weingut Mönchhof aus Ürzig an der Mosel verwöhnen wir Sie im Ambiente der Kochschule – eingebaut in den Felsen des Weinberges. Der Raum kulinarischer Ideen verwandelt sich an diesem Abend in eine echte Partylocation. Lassen Sie das Kind im Gourmet lebendig werden – naschen … weiterlesen


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Erwandert euch ein Wochenende im Märchenhotel an der Mosel

80 Kilometer in 24 Stunden ­ zu Fuß und als Belohnung gibt es ein Gratis Wochenende im Märchenhotel !!! Die 24h-Wanderung rund um Bernkastel-Kues Vom 22. bis 23. April 2017 heißt es bereits zum 5. Mal: 24 Stunden wandern bei Tag und bei Nacht im wunderschönen Ferienland Bernkastel-Kues an der Mosel. Etwa 80 Kilometer gilt es … weiterlesen


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Silvester 2016 im Märchenhotel an der Mosel

Über die Silvestertage nehmen wir Sie mit auf eine internationale kulinarische Reise durch Europa. An Silvester, Stand heute, haben wir noch einen Tisch für zwei Personen frei. Hier und auch an den anderen beiden Tagen, bitten wir vorherige Reservierungsanfrage per eMail an info@maerchenhotel.com. Hier unsere Menüfolge für die Tage rund um Silvester: Freitag, der 30. Dezember … weiterlesen


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Familienbibel

Unsere verschollen geglaubte Familienbibel findet nach langen Jahren den Weg zurück an die Mosel. Es war ein wirklich ehrwürdiger Tag für meine Frau Katja und mich, als Mechthild Lang, geb. Alt, eine Verwandte unserer Familie, nach langen Jahren den Kontakt zu uns suchte. Eines Tages stand sie ¬ für uns völlig überraschend, mit einem etwas … weiterlesen


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Katja´s Shopping-Empfehlungen für die Bernkasteler Altstadt

In diesen Geschäften in Bernkastel-Kues an der Mosel wird besonderer Wert auf Qualität und persönlichen Service gelegt, sie unterscheiden sich demnach vom Massenangeboten einer Touristenstadt. Mode Live, Sonja Ehses, Am Markt Kleine aber feine Auswahl für die modebewusste Frau, persönliche und herzliche Beratung. Handwerk und Kunst in der alten Römerstraße Handgemachte Schilder mit Moselmotiven, das … weiterlesen


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Unsere Gartenernte – Eine Zwischenbilanz von der Mosel

Die Wetterkapriolen im Sommer 2016 an der Mosel und in unserem Nutzgarten gehen nicht spurlos vorbei. Meine Verarbeitungstipps beziehen sich auf unbehandelte Früchte, Kräuter und Blüten. Kirschen So fällt die Süßkirschernte komplett aus, der Platzregen ließ das Fruchtfleisch aufplatzen und entweder direkt am Kern faulen oder die Vögel machten sich schnell über das Steinobst her. … weiterlesen


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Creative Farming

Das Gelände präsentiert sich im landwirtschaftlichen Rahmen eines alten Bauernhofes und seiner Wiesen, Bachläufe und Wassermühlen. Das imposante Karmelitenkloster Springiersbach thront über dieser ländlichen Idylle, einem Natur- und Wasserschutzgebiet an der Mosel zwischen Koblenz und Trier. Gestern besuchten wir erstmalig die Straußenfarm von Christoph Engels. Diese Farm betreibt er auf dem Geländer der ehemaligen Klostermühle … weiterlesen